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本文目录

1. 苦瓜炒肉片的做法做法做法王刚
2. 苦瓜茄子炒肉的做法
3. 苦瓜炒肉的做法有哪些

苦瓜炒肉片的做法王刚

主料

苦瓜、肉各适量

辅料

小米椒、窍门油、苦瓜苦瓜盐
、炒肉炒肉生抽各适量
 。大全大全

1、家常家常苦瓜洗干净，做法做法去籽切片，窍门放盐用水泡一下。苦瓜苦瓜

2、炒肉炒肉小米椒切小段 。大全大全

3、肉切片(用口扣肉皮) 。

4 、肥肉下锅煸炒出油脂。

5、放入瘦肉翻炒均匀。

6、放入辣椒爆香。

7、加入苦瓜翻炒至断生 。

8 、加入生抽调味
。

9 、加入适量盐 。

18  、翻炒均匀即可。

苦瓜茄子炒肉的做法

主料3人份

茄子3根

苦瓜1个

辅料

油10克 ，酱豆豉20克
，生抽3克黑胡椒粉1克，熟五花肉100克洋葱20克青椒1个 ，红椒1个

步骤1准备好食材。

步骤2，茄子洗净切滚刀块 ，苦瓜去瓤切厚片，青红椒、洋葱和切片 ，姜切丝
，蒜拍破
。

步骤3，锅烧热加2茶匙油，下茄子略煎 ，盛起备用
。

步骤4，锅中余油爆香姜蒜，倒入苦瓜翻炒均匀。

步骤5倒入熟五花肉翻炒均匀。

步骤6 ，倒入煎过的茄子 ，翻炒均匀。

步骤7，加酱豆豉 、少许酱油，加点水焖2分钟 。

步骤8，倒入青红椒洋葱，炒匀 ，炒至断生，调味即可

苦瓜炒肉的做法有哪些

主料：苦瓜2根、猪肉200克

辅料：姜1块 、蒜2瓣、食盐4克 、植物油10克、香油3克、豆瓣酱1勺
、生粉5克 、红椒1块

做法
：

1 、准备好原材料

2 、苦瓜去籽切成片

3
、生姜、大蒜瓣切成末

4
、红椒切成丝

5
、猪肉肥瘦肉分开切成丝

6、瘦肉里加入适量生抽、香油 、生粉 ，抓匀

7 、锅里加入少许油，放入肥肉煸炒出油

8 
、加入肉丝翻炒，加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀，出锅待用

9、锅里再加入适量油 ，放入苦瓜和红椒翻炒 ，加入适量盐炒入味

10、放入姜蒜末，炒好的肉丝，翻炒均匀

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